Klassischer Apéro
Ein bis zwei Stunden vor dem Essen. Als Faustregel rechnet man rund sechs bis acht Stück pro Person — genug für den Empfang, nicht mehr.
Apéro Catering
Der Apéro entscheidet, wie der Anlass beginnt.
Fingerfood, Apéro riche oder ein warmer Auftakt vom Grill — mit Backwaren aus der eigenen Bäckerei. Geliefert und angerichtet oder komplett betreut, je nachdem, wie viel Sie selbst übernehmen möchten.
Formen
Drei Arten von Apéro — drei Rechnungen
Der Unterschied liegt nicht im Geschmack, sondern in der Menge und darin, ob danach noch ein Essen folgt.
Apéro riche
Ersetzt das Abendessen. Hier rechnet man eher mit zwölf bis fünfzehn Stück pro Person, in mehreren Gängen ausgegeben, damit es über den Abend trägt.
Apéro mit Grill
Der Auftakt kommt kalt, der zweite Teil warm vom Rost. Beliebt an Hochzeiten und Sommerfesten, weil er den Übergang zum Hauptteil verbindet.
Die genaue Menge planen wir mit Ihnen — abhängig von Tageszeit, Dauer und davon, ob ein Essen folgt.
Eigene Bäckerei
Backwaren, die nicht vom Grosshändler kommen
Beim Apéro fällt Qualität sofort auf: Ein Häppchen besteht zu einem grossen Teil aus dem, worauf es angerichtet ist. Weil wir eine eigene Bäckerei betreiben, kommt dieser Teil aus unserer Produktion — frisch für den Anlass gebacken statt tiefgekühlt zugekauft.
Dazu kommen hausgemachte Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei. Das ist der Grund, warum unser Apéro anders schmeckt als ein Standardsortiment.
- Frische Backwaren aus eigener Bäckerei
- Hausgemachte Spezialitäten aus eigener Metzgerei
- Vegetarische Varianten in jeder Zusammenstellung
- Anrichten und Betreuung auf Wunsch
- Kombinierbar mit Live-Grill für den Hauptteil
Häufige Fragen
Fragen zum Apéro Catering
Wie viele Häppchen rechnet man pro Person?
Bei einem klassischen Apéro vor dem Essen sind rund sechs bis acht Stück pro Person üblich. Ersetzt der Apéro riche das Abendessen, plant man eher zwölf bis fünfzehn Stück. Wir rechnen es für Ihren Anlass konkret durch.
Liefern Sie den Apéro auch ohne Personal?
Ja. Wir liefern angerichtet an, Sie stellen selbst auf. Das ist die günstigste Variante. Mit Service übernehmen wir Aufbau, Nachschub und Abräumen.
Eignet sich ein Apéro für einen Firmenanlass?
Sehr gut, besonders für Feierabendanlässe, Eröffnungen und Tagungsabschlüsse. Wenn der Anlass später endet, empfehlen wir einen Apéro riche oder eine warme Ergänzung vom Grill.
Können Getränke dazu gebucht werden?
Nach Absprache ja — in der Offerte separat ausgewiesen.
Catering anfragen
Apéro anfragen
Sagen Sie uns Anlass, Zeitfenster und Personenzahl — wir stellen einen passenden Vorschlag zusammen.